Bromine Media merupakan media online yang menyajikan ragam informasi dan berita di ranah lokal Wonogiri hingga nasional untuk masyarakat umum. Bromine Media bertempat di Brubuh, Ngadirojo Lor, Ngadirojo, Wonogiri, Jawa Tengah.

All Nasional Internasional

TREND

Resep Masak Daging Kambing yang Lezat Usai Salat Idul Adha

Rabu 28-Jun-2023 03:23 WIB

185

Resep Masak Daging Kambing yang Lezat Usai Salat Idul Adha

Foto : suara

brominemedia.com - Usai lebaran Idul Adha, sebagian umat Muslim akan melakukan ibadah kurban. Memotong sapi atau kambing. Kemudian dagingnya akan dibagikan kepada yang berhak.

Nah bagi Anda yang kebagian daging kambing, berikut resep mengolah daging kambing yang lezat. Bisa disantap bersama keluarga usai salat Idul Adha.

Berikut adalah resep untuk daging kambing yang lezat:

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging kambing, potong menjadi potongan kecil
2. 4 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 cm jahe, parut
4. 2 batang serai, memarkan
5. lembar daun salam
6. lembar daun jeruk
7. sendok makan minyak goreng
8. sendok teh ketumbar bubuk
9. sendok teh jintan bubuk
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok teh garam, atau sesuai selera
12. 1 sendok teh gula
13. 500 ml air
14. Daun bawang secukupnya, iris tipis untuk taburan


Cara memasak:

1.Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci yang besar. Tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.


2.Tambahkan potongan daging kambing ke dalam wajan, aduk-aduk hingga daging berubah warna dan terbungkus bumbu dengan baik.

3.Masukkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, garam, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu merata tercampur dengan daging.

4.Tuangkan air ke dalam wajan, tutup, dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan daging kambing matang dan empuk selama sekitar 1,5 - 2 jam. Aduk sesekali dan tambahkan air jika diperlukan.

5.Setelah daging empuk dan kuah mengental, angkat dari api. Taburi dengan irisan daun bawang.

6.Sajikan daging kambing dengan nasi putih hangat atau roti. Dapat disajikan bersama sayuran rebus atau acar sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!

Share:

KESEHATAN KOLOM PERISTIWA TEKNOLOGI SAINS FIKSI

Konten Terkait

PERISTIWA 2 Sapi Kurban di Klaten Lepas dan Mengamuk, Damkar Ikut Turun Tangan

Dua sapi kurban di Klaten, Jawa Tengah, lepas saat hendak dipotong. Salah satu sapi yang lepas kemudian dipotong di lokasi.

Senin 17-Jun-2024 20:27 WIB

2 Sapi Kurban di Klaten Lepas dan Mengamuk, Damkar Ikut Turun Tangan
EVENT Idul Adha 2024 - Mana yang Lebih Baik, Kurban Sapi atau Kambing? Penjelasan Ustadz Abdul Somad

Jelang Idul Adha 2024, banyak pertanyaan soal hewan kurban, di antaranya apakah kurban harus sapi atau kambing?

Selasa 11-Jun-2024 20:37 WIB

Idul Adha 2024 - Mana yang Lebih Baik, Kurban Sapi atau Kambing? Penjelasan Ustadz Abdul Somad
PERISTIWA 4 Bansos Tunai Cair Juni 2024 Ada BPNT, PIP dan KJP Akan Cair Menjelang Idul Adha

Menjelang idul Adha atau Lebaran Haji 2024 pencairan bansos kembali dilakukan ke penerima manfaat berupa uang tunai.

Rabu 05-Jun-2024 00:30 WIB

4 Bansos Tunai Cair Juni 2024 Ada BPNT, PIP dan KJP Akan Cair Menjelang Idul Adha
TREND Berapa Hari Lagi Idul Adha 2024? Berikut Jadwal Versi Muhammadiyah, Pemerintah dan NU

Muhammadiyah telah menetapkan tanggal awal Zulhijah 1445 H berdasarkan perhitungan yang ketat.

Senin 03-Jun-2024 20:44 WIB

Berapa Hari Lagi Idul Adha 2024? Berikut Jadwal Versi Muhammadiyah, Pemerintah dan NU
LIFESTYLE Bacaan Niat Puasa Tarwiyah dan Arafah Sebelum Idul Adha 1445 H/2024, Arab, Latin dan Arti

Bacaan niat puasa tarwiyah dan Arafah Sebelum Idul Adha 1445 H/2024, Arab, Latin dan arti.

Senin 27-May-2024 20:58 WIB

Bacaan Niat Puasa Tarwiyah dan Arafah Sebelum Idul Adha 1445 H/2024, Arab, Latin dan Arti

Tulis Komentar

Rekomendasi