Senin 27-Feb-2023 09:07 WIB
317

Foto : harianjogja
brominemedia.com
- Indonesia ternyata sangat tergantung impor bawang putih. Hampir semua bawang
putih di Indonesia adalah produk impor.
Pengamat Pertanian dari Asosiasi Ekonomi Politik Indonesia
(AEPI) Khudori mengatakan impor bawang putih nyaris sempurna memenuhi kebutuhan
konsumsi masyarakat Indonesia yang sebesar 651.000 ton per tahun. Menurutnya,
selama tata niaga tidak diperbaiki pemerintah, Indonesia akan terus bergantung
impor.
“Perlu kebijakan radikal bila ingin bisa swasembada. Sebab,
bawang putih impor amat murah, terutama dari China,” ujar Khudori kepada
Jaringan Informasi Bisnis Indonsia, Minggu (26/2/2023).
Badan Pangan Nasional melaporkan tahun ini pemerintah
berencana mengimpor bawang putih sebesar 588.000, naik dari 574.000 ton
dibanding tahun kemarin. Hal itu dilakukan lantaran produksi dalam negeri tidak
mencukupi.
Menurut data Kementerian Pertanian, produksi petani bawang
putih di Indonesia pada 2021 hanya 45.000 ton. Angka ini turun dari 2020
sebesar 81.000 ton dan 2019 sebesar 88.000 ton. Apalagi, sejak tahun 2012 hingga
2017 total produksi bawang putih berkisar antara 15.000 sampai 21.000 ton.
Manfaatin gadgetmu untuk dapetin penghasilan tambahan. Cuma modal sosial media sudah bisa cuan!
Gabung bisnis online tanpa modal di http://bit.ly/3HmpDWm

“Sepanjang pasar dibuka bebas dan produktivitas bawang putih kita jauh dari kompetitor, akan sulit,” lanjut Khudori.
Dia mengatakan, Indonesia mengimpor rata-rata sekitar 500.000 ton bawang putih per tahun, dan hampir 100 persen berasal dari China, selain dari Amerika Serikat.
Menurut Khudori, kebijakan pemerintah untuk menggenjot bawang putih pun masih jauh dari harapan. Misalnya kewajiban importir untuk menanam sebesar 5 persen sulit seperti ditakdirkan untuk gagal.
“Importir itu keahliannya berdagang. Kalau dibebani harus menanam jadi beban buat mereka. Yang terjadi, mereka keluarin duit untuk memenuhi wajib tanam dengan bekerja sama dengam pihak lain. Importir bukan expert, makanya kerja sama dengan pihak ketiga. Pihak ketiga gak selalu amanah,” ungkap mantan Anggota Ketahanan Pangan itu.
Sebelumnya, Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi mengungkapkan pemerintah akan mengimpor sebesar 588.000 ton bawang putih selama 2023. Sementara itu, hingga saat ini izin impor yang sudah dikeluarkan 43.000 ton.
“Realisasi belum tapi PI [persetujuan impor] sudah 43.000 ton,” ucap Arief Kepada Bisnis, Minggu (26/2/2023).
Menurut data BPS, Indonesia merupakan negara importir bawang putih terbesar di dunia dengan rata-rata volume impor bawang putih sebesar 509.621 ton per tahun. Jika dirinci per tahun, pada 2014 Indonesia mengimpor 491.103 ton bawang putih. Selanjutnya, sebanyak 479.941 ton bawang putih impor masuk ke Indonesia pada tahun 2015.
Adapun pada 2016, Indonesia mengimpor 444.301 ton bawang putih. Angka tersebut meningkat pada tahun-tahun berikutnya. Pada 2017, Indonesia impor 549.767 ton bawang putih dan pada 2018 meningkat sebanyak 582.995 ton. Kemudian pada 2019 Indonesia mengimpor bawang putih sebesar 472.503 ton.
Konten Terkait
Persiapan Timnas Indonesia menjelang laga Kualifikasi Piala Dunia 2026 agak terganggu dengan absennya beberapa pemain.
Kamis 29-May-2025 20:46 WIB
Perumda PAM Jaya menggandeng Universitas Indonesia (UI) untuk melakukan riset soal kualitas pelayanan dari perusahaan tersebut kepada pelanggan.
Rabu 21-May-2025 21:04 WIB
Yakob dan Yance Sayuri Kembali Dipanggil Timnas Indonesia: Sentuhan Khas Mutiara Hitam Dinanti. Terimakasih Tuhan Yesus!
Minggu 18-May-2025 21:15 WIB
Sekjen Rekat Indonesia Raya, Heikal Safar resmi bergabung dengan ormas Gerakan Rakyat Indonesia Bersatu atau GRIB Jaya. Dalam ormas yang dipimpin Hercules ini Heikal didaulat menjadi Wakil Ketum Umum 1.
Jumat 16-May-2025 20:47 WIB
Menyitir laman BolaSport.com, Head coach Patrick Kluivet dan PSSI hingga saat ini masih belum merilis daftar pemain yang dipanggil.
Selasa 13-May-2025 21:00 WIB