Ketahui 10 Khasiat Yoghurt

Foto : jpnn

brominemedia.com - YOGHURT telah lama dikenal sebagai salah satu makanan yang sangat baik untuk pencernaan. Terbuat dari fermentasi bakteri susu, proses ini yang memberi yoghurt khasiat yang bermanfaat. Probiotik seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus digunakan untuk membuat yoghurt.

Mereka memfermentasi susu dan mengubah laktosa dalam susu menjadi asam laktat. Asam laktat yang dihasilkan, menggumpalkan protein yang ada dalam susu, sehingga memberikan tekstur yang kental dan rasa asam. Yoghurt yang diperoleh bisa dinikmati apa adanya atau dimaniskan atau dibumbui dengan buah-buahan sesuai pilihan. Anda bisa menambahkan yoghurt ke berbagai hidangan atau membuat smoothie. Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Pharmeasy.in.

1. Meningkatkan Pencernaan Mengonsumsi yoghurt setiap hari, membuat buang air besar teratur dan meningkatkan flora tubuh kita. Ini membunuh bakteri berbahaya di usus dan membuat sistem pencernaan kita lebih sehat. Yoghurt juga ditemukan efektif dalam intoleransi laktosa, sembelit, penyakit radang usus dan infeksi yang disebabkan oleh bakteri helicobacter pylori.

2. Penguat Kekebalan Tubuh Konsumsi yoghurt secara teratur meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita dan melindungi tubuh kita dari berbagai infeksi. Yoghurt efektif melawan infeksi saluran cerna, masalah pernapasan seperti pilek, flu, dan bahkan kanker. Magnesium, selenium, dan seng dalam yoghurt juga meningkatkan kekebalan tubuh.

3. Mengurangi Risiko Kanker Yoghurt memiliki sifat antikarsinogenik dan dikenal melindungi tubuh kita dari penyakit kronis kanker usus besar, kandung kemih, dan payudara.

4. Mengatur Kadar Gula Darah Konsumsi rutin yoghurt buatan sendiri tanpa pemanis membantu mengatur kadar gula darah dan sangat baik untuk penderita diabetes melitus tipe 2.

5. Baik untuk Tulang Yoghurt adalah sumber kalsium yang kaya, sehingga ideal untuk meningkatkan kesehatan tulang. Konsumsi yoghurt secara teratur, menjaga massa dan kekuatan tulang, sehingga mengurangi risiko patah tulang dan osteoporosis.

6. Mengurangi Peradangan Konsumsi harian yoghurt mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan bertanggung jawab atas sebagian besar penyakit autoimun, diabetes, kanker, dan radang sendi.

7. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi dan Risiko Penyakit Jantung Mengonsumsi yoghurt secara rutin terbukti bisa menurunkan tekanan darah yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Dengan demikian, hasil yoghurt dalam mengurangi risiko penyakit jantung.

8. Mengurangi Nafsu Makan dan Berat Badan Kandungan protein yoghurt yang tinggi membuat kita merasa kenyang, mengurangi nafsu makan sehingga mengurangi konsumsi kalori kita. Ini, pada gilirannya, mendorong penurunan berat badan.

9. Mengurangi Depresi Probiotik dalam yoghurt membantu mengurangi kecemasan dan stres, sehingga membuat pasien depresi merasa lebih baik.

10. Mengurangi Gejala Alergi Mengonsumsi yoghurt mengurangi jumlah antibodi yang diproduksi oleh sistem kekebalan tubuh kita sebagai respons terhadap segala jenis alergi. Probiotik yang ada dalam yoghurt bertanggung jawab atas tindakan ini.