Inilah 5 Manfaat Vanilla sebagai Varian Rasa dalam Minuman Teh

Foto : tempo

brominemedia.com -Vanilla adalah salah satu bahan penyedap paling populer di dunia. Ini disukai karena rasanya yang enak dan aromanya yang menenangkan.

Vanili diekstraksi dari polong dewasa anggrek tertentu, biasanya Vanilla planifolia. Ekstrak vanilla dan biji vanilla digunakan dalam berbagai makanan dan minuman, termasuk teh.

Manfaat Vanilla dalam Teh

Selain aromanya yang enak, vanilla dalam teh rupanya mengandung berbagai macam manfaat. Berikut manfaat ekstrak vanila dilansir dari Healthline.

1. Kaya akan vanilin

Vanillin adalah senyawa tanaman fenolik yang ditemukan dalam ekstrak vanili dan kacang-kacangan. Ini adalah komponen vanilla yang paling banyak diteliti.

Vanillin, komponen utama vanila, juga menawarkan efek antioksidan, anti-inflamasi, antikanker, dan pelindung saraf.

2. Dapat menawarkan efek antioksidan

Beberapa senyawa yang ditemukan dalam ekstrak vanila dan kacang memiliki efek antioksidan, artinya membantu melindungi dari kerusakan sel.

Misalnya, dua komponen tanaman fenolik vanila, vanilin dan asam vanilat, telah diteliti potensi antioksidannya.Vanila mengandung senyawa seperti vanillin dan asam vanilat, yang telah terbukti memiliki efek antioksidan.

3. Mungkin memiliki sifat anti-inflamasi

Meskipun peradangan merupakan bagian penting dari respon imun normal, peradangan kronis telah dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan, termasuk peningkatan risiko penyakit kronis.

Mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya akan senyawa anti-inflamasi dapat mengurangi penanda peradangan di tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Senyawa pekat dari vanilla memiliki sifat anti-inflamasi.

4. Dapat bermanfaat bagi kesehatan otak

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu yang ditemukan dalam vanila, termasuk vanilin dan asam vanila, dapat mendukung kesehatan otak. Mereka mungkin juga memiliki sifat neuroprotektif, artinya mereka dapat melindungi sistem saraf.

5. Dapat membantu mengurangi asupan gula tambahan

Menggunakan ekstrak vanilla dalam teh dapat membantu mengurangi asupan gula tambahan.