All Nasional Internasional
TREND

Pengamat Ekonomi Unila Sebut Variasi Hilirisasi jadi Salah Satu Solusi Atasi Harga Singkong

Selasa 07-Jan-2025 20:17 WIB 7

Foto : tribunnews

Brominemedia.com – Akademisi Universitas Lampung (Unila), Asrian Hendicaya mengungkapkan, distribusi singkong di Lampung mayoritas masih tertuju ke industri tapioka di bagian hilir. 

Karena itu, variasi hilirisasi industri olahan singkong perlu dikembangkan.

Misalnya, lanjut Asrian, pemerintah membuka investasi pengembangan industri modified cassava flour (mocaf) atau tepung singkong di Lampung.

Secara berkesinambungan, industri mocaf juga perlu dikembangkan menjadi industri lain yang membutuhkan mocaf sebagai bahan baku.

“Penggunaan mocaf dapat diperluas, tidak hanya selesai menjadi tepung singkong. Mocaf bisa jadi bahan baku semisal makanan ringan yang terbuat dari mocaf,” kata Asrian.

Ketua Komisi II DPRD Lampung, Ahmad Basuki menuturkan, singkong merupakan komoditas yang tidak memiliki residu atau sisa. Sebab, semua bagian singkong bisa diolah.

“Bahkan, ampas singkong atau onggok, itu masih punya nilai ekonomis,” ungkap Basuki.

Karena itu, peluang membuka hilirisasi industri baru dari pengolahan singkong, sangat terbuka lebar.

Hal tersebut, sambung Basuki, pun tidak selalu bergantung kepada swasta.

“Pemprov bisa membentuk BUMD (badan usaha milik daerah) pangan. BUMD ini bisa membeli hasil pertanian dari petani, lalu diolah menjadi barang jadi,” kata Basuki.

Sementara, akademisi Unila lainnya, Erwanto mengungkapkan, industri hilir olahan singkong selama ini masih dilakukan industri besar.

Padahal, peluang serupa bisa dilaksanakan industri kecil menengah (IKM).

“Petani singkong, yang punya kemampuan bisnis, sangat mungkin membuat IKM olahan singkong. Pemprov bisa mendorong hal tersebut. Ini belum ada di Indonesia, dan perlu didorong agar ada IKM,” ungkap Erwanto.

Share:
FINANCE TREND KESEHATAN OTOMOTIF KRIMINAL OLAHRAGA

Konten Terkait

PERISTIWA Mantan Menhan Israel: Tentara Zionis Harus Waspada saat Berlibur ke Luar Negeri

Anggota tentara pendudukan Israel harus khawatir tentang kemungkinan penangkapan saat bepergian ke luar negeri sebagai akibat dari tindakan mereka di Gaza. Itu diungkapkan mantan Menteri Pertahanan Moshe Yaalon.

Kamis 09-Jan-2025 01:10 WIB

PERISTIWA Pondok Pesantren DDI Patobong Sulsel Kebakaran, 1 Santri Tewas Sembari Memeluk Alquran

Saat mendengar kebakaran terjadi di asramanya, korban berlari menuju kamarnya dengan maksud mengambil pakaian dan Alquran miliknya.

Kamis 09-Jan-2025 01:09 WIB

PERISTIWA Gempa Tibet: Ratusan Orang Diselamatkan Saat Pencarian Korban Terus Berlanjut

Harian People's Daily milik negara (Tiongkok) mengatakan lebih dari 30.000 orang telah direlokasi di wilayah tersebut.

Kamis 09-Jan-2025 00:57 WIB

PERISTIWA IDENTITAS Lengkap 12 Korban Kecelakaan Maut di Kota Batu, 4 Orang Meninggal Dunia

Berikut daftar identitas lengkap 12 korban kecelakaan maut di Kota Batu, Jawa Timur, ada 4 orang meninggal dunia dan 8 luka-luka.

Kamis 09-Jan-2025 00:53 WIB

PERISTIWA Kecelakaan Maut Bus Rombongan Siswa SMK Bali di Batu, Rem Blong Usai Keluar dari Museum Angkot

Bus pariwisata rombongan siswa SMK TI Bali Global Badung mengalami kecelakaan di Kota Batu, Jawa Timur pada Rabu (8/1/2025) sekira pukul 19.15.

Kamis 09-Jan-2025 00:39 WIB

Tulis Komentar

Rekomendasi